卢比公司于1947年成立于德克萨斯州圣安东尼奥，1959年以Cafeterias公司的名义首次在德克萨斯州注册，当时旗下有9家餐厅。公司在食品行业和食品服务行业提供多品牌业务，主要品牌包括Luby’s Cafeteria、Luby’s Culinary Contract Services和Fuddruckers。公司主要收入源于向客户提供优质食品，旗下有，主要分布于德克萨斯州的94家Luby’s Cafeteria餐厅；加利福尼亚的3家Koo Koo Roo餐厅；分布于全美国的60家Fuddruckers餐厅和122家Fuddruckers特许经营场所。
公司网站：http://www.lubysinc.com
公司地址：13111 Northwest FreewaySuite 600 HoustonTexas 77040
公司电话：1-713-3296800
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